Bulan Ramadhan 2022 menjadi moment yang paling ditunggu oleh umat muslim di seluruh penjuru dunia, tak terkecuali Indonesia. Pada tahun ini, umat muslim masih harus menjalankan ibadah puasa di tengah pandemic Covid-19, sehingga masyarakat harus lebih siap dalam menjaga kesehatan tubuh selama puasa agar tidak terpapar. Jangan sampai momen Ramadhan 2022 yang berharga ini terganggu akibat kondisi kesehatan yang kurang baik. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh selama Ramadhan adalah dengan menjaga pola makan sehat untuk sahur dan buka.
Nutrisi dari makanan sangat penting untuk menunjang kesehatan agar dapat menjalani ibadah puasa dengan lancar. Saat sahur disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang lebih lambat dicerna agar tubuh mendapat energi yang cukup untuk beraktivitas.
Makanan yang Dianjurkan dan tidak Dianjurkan Selama Bulan Puasa
Sumber protein yang dianjurkan :
- Ayam bakar atau rebus tanpa lemak
- Ikan laut atau ikan air tawar
- Daging sapi atau kambing
- Udang
- Kacang-kacangan seperti kacang polong
- Telur
Sumber protein yang harus dihindari atau dibatasi :
- Ayam goreng
- Bebek goreng
- Daging berlemak
- Jeroan
- Daging olahan seperti sosis
Roti dan biji-bijian yang dianjurkan :
- Roti gandum
- Nasi merah
- Biji-bijian tanpa lemak
- pasta
- Kentang yang diolah dengan cara di panggang atau rebus
Karbohidrat harus dihindari atau dibatasi :
- Nasi goreng
- Gorengan yang berlebihan
- Kue yang mengandung banyak santan atau lemak
- Kentang goreng
Makanan Sehat untuk Sahur
- Nasi merah
Nasi merah merupakan jenis karbohidrat kompleks yang dapat dicerna lebih lama, sehingga sangat tepat untuk dikonsumsi saat sahur. Kandungan serat yang dimiliki nasi merah 5 kali lebih tinggi daripada nasi putih, sehingga rasa kenyang akan lebih lama. Nasi merah juga dapat mencegah lonjakangula darah sehingga sangat aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Roti Gandum
Sama seperti nasi merah, roti gandum juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu mengenyangkan perut lebih lama. Roti gandum juga memiliki kandungan protein dan cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan karena kadar lemak jenuhnya sangat rendah.
- Oatmeal
Oatmeal dapat dijadikan pengganti nasi karena memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Untuk Anda yang memiliki masalah pada gula darah, konsumsi oatmeal saat sahur dapat membantu menstabilkan gula darah dan menurunkan kolesterol.
Makanan Sehat utntuk Berbuka Puasa
Setelah berpuasa selama 12 jam lamanya tentunya tubuh kekurangan cairan dan energy. Oleh karena itu, ketika berbuka dianjurkan untuk memperbanyak asupan air putih dan makanan yang mengandung karbohidrat sederhana. Tidak disarankan untuk langsung mengkonsumsi makanan berat.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu buka puasa sehat yang baik untuk Anda :
- Kurma
Seperti Sunnah Rasul buka puasa yang sehat dapat diawali dengan mengkonsumsi kurma. Kurma merupakan salah satu makanan manis dan kaya manfaat salah satunya dalam mengatur proses pencernaan. Buah ini juga dapat membantu meningkatkan energy secara signifikan dalam waktu 30 menit setelah mengkonsumsinya. Mengkonsumsi kurma saat buka puasa juga dapat membantu menghindari makan berlebihan saat berbuka. Selain rasa lapar yang cukup teratasi, sistem sraf juga mendapatkan banyak bantuan dari mengkonsumsi kurma, sebab buah ini memiliki kandungan potassium dalam jumlah yang besar.
- Buah-buahan segar
Buah-buahan menjadi menu sehat selanjutnya yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Hal ini disebabkan karena buah-buahan kaya akan serat dan vitamin, juga mudah dicerna. Untuk membantu mengembalikan cairan tubuh dianjurkan mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak air sepeti semangka, melon, da jeruk. Anda juga bisa mengkonsumsi buah yang mengandung banyak serat seperti pisang atau papaya untuk membantu mengenyangkan perut yang lapar sekaligus mengembalikan energi.
- Madu
Madu juga baik dikonsumsi saat buka puasa karena mudah diserap ke dalam aliran darah, sehingga dapat member Anda energy secara instan. Madu juga merupakan satu-satunya sumber energy yang tidak akan memberatkan sistem pencernaan.
- Ikan
Mengkonsumsi ikan saat buka puasa merupakan hal yang baik. Sebab, ikan merupakan sumber omega-3 yang merupakan asam lemak terbaik di dunia yang tentunya sangat penting untuk kesehatan tubuh dan otak Anda.
